Editrice culinaire, passionnée de livres, de cuisine et de photo, maman gourmande et voyageuse, je partage ma bibliothèque, mes chefs préférés, mon carnet de recettes et mes coups de cœur.


LE gâteau au yaourt

La maman que je suis est trop fière de sa mini miss....
ELLE vient de faire son premier gâteau au yaourt toute seule  !
C'est-à-dire : choix de la recette, lecture de la recette, préparation des ingrédients, touillage (à la main le Kitchen Aid c'est mon jouet...), moi dans le salon, elle dans la cuisine... à 7 ans c'est fort non ?













Je ne me suis occupée que de la partie four sécurité oblige....

Ma recette de gâteau au yaourt
1 yaourt à la vanille  2 pots de sucre (blanc ou roux) 3 pot de farine 3 œufs 1 sachet de levure 2/3 pot d' huile ou de beurre salé fondu fleur d'oranger


  • Préchauffez votre four à 180°/th.6.
  • Videz votre pot de yaourt dans un saladier. Lavez-le et séchez-le pour qu'il devienne votre mesure.
  • Mélangez le sucre, la farine, les œufs et la levure.
  • Rajoutez l'huile ou le beurre que vous aurez fait fondre au micro-ondes. Ajoutez un trait de fleur d'oranger.
  • Versez dans votre moule (beurré et fariné si il n'est pas en silicone).
  • Enfournez pour 30/35 minutes.

Si vous préférez des petits gâteaux individuels utilisez des moules à muffins et réduisez le temps de cuisson à environ 20 minutes.
Vous pouvez l'agrémenter avec des fruits rouge, ou des bouts de Carambar, ou des cuillérées de Nutella.
Pour l'anniversaire de la miss, je le coupe en deux avec un grand couteau à pain pour ne pas les casser, je le tartine de Nutella et je le glace au Nutella. Pour le glaçage, il faut délayer à feu doux dans une casserole la moitié d'un petit pot de Nutella avec un verre d'eau. Puis verser cette préparation sur le gâteau et l'étaler avec un couteau à lame ronde.

Le gâteau des 6 ans !

3 commentaires:

kiki a dit…

super ça ,bravo Lilou c'est mon gâteau préféré car trés facile !!! et on y met ce qu'on veut dedans!!!

dan a dit…

bon alors là, mes loustics -cuistos ont de la concurrence !
bravo à Lilou pour ce magnifique coeur !
et dommage d'être si loin...j'aurais bien gouté !
dan

Brigitte & lilou a dit…

j'aurais bien aimé le partager avec vous aussi !
bises
bibi