Editrice culinaire, passionnée de livres, de cuisine et de photo, maman gourmande et voyageuse, je partage ma bibliothèque, mes chefs préférés, mon carnet de recettes et mes coups de cœur.


Caviar d'encre de seiche et petits toasts de pain noir

Pour cause de déménagement, pause sur ce blog et pour patienter une vidéo culinaire de Michaël Roulier, Philippe Lhomme et Emmanuel Turiot (client DDB pour Picard).

Plaisir de regarder ce travail remarquable, une incursion ludique en cuisine moléculaire.

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Enjoy !



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