Editrice culinaire, passionnée de livres, de cuisine et de photo, maman gourmande et voyageuse, je partage ma bibliothèque, mes chefs préférés, mon carnet de recettes et mes coups de cœur.


Le bonheur est dans l'assiette Arte 19h du 15 au 19 octobre


Pour la semaine du goût Arte diffuse cinq documentaires de lundi à vendredi à 19 H 00.
A voir ici sur le site de la chaîne.

J'ai découvert cette information ce matin (14/10/2012) sur le blog de Sophie Brissaud chez ptipois et je suis impatiente de voir le résultat de son travail que je connais bien  depuis fort longtemps (et c'est rien de le dire, depuis 1988...). Elle avait annoncé sur ce même blog en janvier qu'elle était en tournage et que c'était confidentiel. Voilà ma curiosité satisfaite !

"Tout autour du monde, cinq hommes, inventeurs de la cuisine de demain, s’appuient sur les traditions culinaires et agricoles et mettent en valeur l’écosystème de leur région pour régaler leurs convives et réfléchir à notre destin alimentaire."
  • Au Pays-Basque avec Arnaud Daguin 
  • En Tasmanie avec Luke Burgess 
  • Au Bénin avec Godfrey Nzamujo
  • En Chine avec Dai Jianjun
  • En Californie avec David Kinch

Le bonheur est dans l'assiette
Une série documentaire écrite par Sophie Brissaud et Philippe Allante
Réalisée par Philippe Allante
Coproduction : Arte france, Petit Dragon avec Ten2ten films
(France, 2012, 5x43mn)



2 commentaires:

Marie-Charlotte Kappes a dit…

Quel régal que le n° 4 consacré à une
expérience de restauration liée à l'agrobiologie dans une région Chine que je connais bien.
Le sujet, original parce que en Chine,était d'autant plus enrichissant que traité avec les seuls protagonistes, sans les chichis et le pseudo-copinage des présentateurs qui se mettent en vedette au lieu de mettre leur sujet en lumière. Le texte dit en off, sobre et sans gras. Bravo car peu de documentaires amènent vraiment en voyage.
Marie-Charlotte Kappes, Nancy

Brigitte a dit…

Marie-Charlotte,
Vous avez bien de la chance de connaître cette région ! Effectivement remarquable reportabe
Brigitte